有機なアート

昨日、甲子園球場のすぐ近く「はたんぼ」で、「有機なアート」というイヴェントを見に行く。

友人の白井廣美さんの企画。

おいしい有機野菜を使ったディナーとトーク、パフォーマンス。

パフォーマンス・アートというのはコミュニケーション・アートなんだなあ、と実感。

冷製じゃがいものスープ。

じゃがいもと玉ねぎだけだとヴィシソワーズではなくパルマンティエと言うらしい。
ローストチキン、バナナソースはさみ。
隠れテーマがバナナ。
農業修行中の方が持参された朝どりのなす。