ふきのとうみそ

１．ふきのとうは黒いところを削り取り、熱湯で５、６分ゆでて水にとり、冷めたら水気をぎゅっと絞る
２．ふきのとうを粗くきざみ、ごま油で炒める。三温糖、みりん、みそで和える。